教育新闻

六大茶类的基本知识,这些你应该知道!_健康频道_东方

六大茶类的基本知识,这些你应该知道!

六大茶类就其制作的原材料来看,他们之间除了树种不一样外,并没有什么本质上的区别,就是一片叶子而已。那为什么还会有这样的分类方式呢?这与茶的制作工艺和发酵程度有关。你了解多少?我给大家整理一下六大茶类的相关知识。

六大茶包括:红茶、黄茶、白茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、黑茶。

红茶

红茶的制作工艺为:鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。